リュウジのバズレシピショップ
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00:00 オープニング
01:31 材料紹介
05:01 調理工程 タレ
07:03 調理工程 火入れ
13:07 実食
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【やみつき豚】
豚こま肉…250g
塩こしょう…適量
片栗粉…大さじ2
醤油…小さじ1
酒…小さじ2
玉ねぎ…1/2個
にんにく…2片（10g）
バター…10g
油…小さじ1
★合わせ調味料
醤油…小さじ2
砂糖…小さじ1
オイスターソース…小さじ2
味の素…3振り
ケチャップ…大さじ1
★仕上げ・味変
黒胡椒…適量
マジスコ（またはタバスコ）…適量
ご飯…200g
やみつき豚
豚こま肉250gに塩コショウ、片栗粉大さじ2、醤油小さじ1、酒小さじ2を加え揉み混む
玉ねぎ1/2個は繊維に垂直に1センチ幅に切る
にんにく10gはみじん切りにする
醤油小さじ2、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ2、味の素3ふり、ケチャップ大さじ1を混ぜておく
油小さじ1でにんにくを炒める
豚こまを広げながら入れて炒め、バター10gをいれ玉ねぎも炒める
甘辛だれを入れて和えて盛り付ける
黒胡椒をかけて完成
味変でマジスコ
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