今回のコウケンテツキッチンは、レバーがしっとり口当たりなめらか！
手軽に臭みも消せて美味しく食べられる鶏レバーのしょうが煮をご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:00 下ごしらえ
05:03 調理
10:45 試食
【材料（2人分）】
・鶏レバー：250～300g
・しょうが：40gくらい
・水：適宜
・しょうゆ、みりん、酒：各大さじ2
・砂糖：大さじ1
・酢：小さじ1
・好みで赤唐辛子：1本
【ポイント】
チャンネル初のレバーレシピ！
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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