【至高のもやし炒め】
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【至高のもやし炒め】
もやし 200g
豚バラ肉 80g
（肉の下味で塩コショウ適量）
ラード 大さじ1と小さじ１
(サラダ油でもOK)
片栗粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
醤油 小さじ1/2
黒胡椒 適量
味の素 6振り
にんにく 2片
長ねぎ 20g
★味変でラー油
至高のもやし炒め
もやし200gをボウルに入れラード大さじ1(もしくはサラダ油)を入れラップし600w1分チン
片栗粉小さじ1/2をもみこみ、塩小さじ1/3、醤油小さじ1/2、黒胡椒、味の素6振り入れ混ぜておく塩コショウした豚バラ80g入れ油で炒め、にんにく2片、長ねぎ20gを炒め、モヤシを入れ炒め完成
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