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【至高の火鍋】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の火鍋】
豚バラ肉…300g
チンゲン菜…200g
長ネギ…1本(120g)
舞茸…100g
キクラゲ…6g
にんじん…60g
にんにく…25g
生姜…25g
春雨…30g
木綿豆腐…1／2丁
冷凍餃子…6個
サラダ油…大さじ2
豆板醤…大さじ2半
水…800cc
創味シャンタン…大さじ1
砂糖…小さじ1
醤油…小さじ1半
花椒粉…小さじ1半
五香粉…6振り
酒…大さじ2
オイスターソース…大さじ1／2
ごま油…適量
油大さじ2でにんにく25g、生姜25gを炒め、豆板醤大さじ2半を炒める
水800cc、創味シャンタン大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1半、花椒粉小さじ1半、五香粉6振り、酒大さじ2、オイスターソース小さじ1半いれ沸かす
豚バラ300g、チンゲン菜200g、長ねぎ1本120g、にんじん60g、キクラゲ6gを戻したもの、冷凍餃子6個、舞茸100g、春雨30g、木綿豆腐1/2丁、鷹の爪沸かしごま油を回しいれ煮て完成
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