【止まらない旨さ】旨辛タレが最高のヤンニョムチキンの作り方〜韓国チキン〜

誰かと何かを一緒にできる喜びと成長する喜びをたくさんの方と共有したいという思いでYouTube投稿しています。
家族・恋人・友達の笑顔の架け橋になれるコミュニケーションの場として存在できれば嬉しいです。

目標
　1. Ch登録者数50万人
　2. 移動販売開始
　3.キャンプ・釣りをしながら旅をする
　4.週2〜3投稿

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

本日の材料のご紹介
【ヤンニョムチキン】
　材料(1〜2人分)
　　・鶏肉(モモ肉)　　　　　　　　　 1枚
　　・塩　　　　　　　適量(表面に軽くまぶさればOK)
　　・おろしニンニク　　　　　　　　　　　小さじ1
　　・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　・コチュジャン　　　　　　　　　　　　大さじ2
　　・みりん　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　　・ケチャップ　　　　　　　　　　大さじ1.5〜2
　　・醤油　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　　・片栗粉　　　　　　　　適量(表面を覆うくらい)
　　・サラダ油　　　　　　　　　　　　　　大さじ3
　　・炒りゴマ　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　
✳︎レシピ
　1.鶏肉(1枚)のスジ・血管・皮を処理し6等分にカットする
　　※大きさは好みに合わせてください
　2.1に薄塩をして10分ほど常温放置する
　3.ボウルにニンニク(小1)、砂糖(小1)、コチュジャン(大2)、みりん(大1)
　　ケチャップ(大1.5〜2)、醤油を入れて混ぜ合わせる
　　※みりんを入れる際にコチュジャンを溶かしながら入れると良い
　4.2に片栗粉(表面を覆うくらい)をまぶす
　5.フライパンにサラダ油(大3)を敷き、4を揚焼きする
　　※鶏肉を入れるときは強火・入れ終わってから中火で4〜5分
　　　ひっくり返して弱火と中火の間に落とし3〜4分
　6.キッチンペーパーで油を拭き取り5に3を絡める
　　※中火で絡めてください
　7.炒りゴマをまぶして完成！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー