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目標
1. Ch登録者数50万人
2. 移動販売開始
3.キャンプ・釣りをしながら旅をする
4.週2〜3投稿
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本日の材料のご紹介
【ヤンニョムチキン】
材料(1〜2人分)
・鶏肉(モモ肉) 1枚
・塩 適量(表面に軽くまぶさればOK)
・おろしニンニク 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・コチュジャン 大さじ2
・みりん 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1.5〜2
・醤油 大さじ1
・片栗粉 適量(表面を覆うくらい)
・サラダ油 大さじ3
・炒りゴマ 適量
✳︎レシピ
1.鶏肉(1枚)のスジ・血管・皮を処理し6等分にカットする
※大きさは好みに合わせてください
2.1に薄塩をして10分ほど常温放置する
3.ボウルにニンニク(小1)、砂糖(小1)、コチュジャン(大2)、みりん(大1)
ケチャップ(大1.5〜2)、醤油を入れて混ぜ合わせる
※みりんを入れる際にコチュジャンを溶かしながら入れると良い
4.2に片栗粉(表面を覆うくらい)をまぶす
5.フライパンにサラダ油(大3)を敷き、4を揚焼きする
※鶏肉を入れるときは強火・入れ終わってから中火で4〜5分
ひっくり返して弱火と中火の間に落とし3〜4分
6.キッチンペーパーで油を拭き取り5に3を絡める
※中火で絡めてください
7.炒りゴマをまぶして完成！
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ぜひお試あれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
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