調味料がしっかりなじむコツを伝授!テリツヤ味しみ最高!ちりちりこんにゃくの作り方


今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおカズシリーズ!!!
優秀な食材、こんにゃくを使ったヘルシーおカズ!

※後ろの金の盾はレンちゃんからの父の日のプレゼントだよ〜

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【材料(2人分)】
・こんにゃく:1枚(220g)
・砂糖:小さじ1
●味付け
・酒:大さじ3
・しょうゆ:大さじ1・1/2
・砂糖:小さじ2
・ちりめんじゃこ:10g
・ごま油:大さじ1/2
・赤唐辛子の小口切り:1本
・白いりごま:小さじ1

【ポイント】
こんにゃく、合唱?

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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毎週水・金・日曜日21:00(基本)に配信中!
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 コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
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 コウケンテツのパパの料理は世界一
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 コウケンテツのくるまめし
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◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
 江藤 一也

#コウケンテツ
#料理
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