今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！
リクエストが多かった、ポークステーキ！
パサつく悩みを解決して、ワンランク上の豚肉に仕上げます。
▼チキンステーキ編はこちら
超簡単！ボリューム満点カリカリチキンステーキ和風オニオンソース
https://youtu.be/AjJt858NHTM
是非チャンネル登録してみてね。
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【材料（2人分）】
・豚ポークソテー用肉：2枚
※ロースの油がしっかり入った部分や肩ロースがおすすめ
・塩、薄力粉：各適宜
・醤油：小さじ1/2
・サラダ油：大さじ1～2
・粒マスタード、しょうゆ、酒：各大さじ1
・みりん：大さじ2
・砂糖：小さじ1/2
・好みでにんにくすりおろし：1/2かけ
【ポイント】
秘儀、形状記憶。
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
https://www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_ZcWAFbHEZ3R0V
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツの食は人なり出会いなり
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コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
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◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
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◆C.C.Café web
コウケンテツのパパの料理は世界一
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コウケンテツのくるまめし
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コウケンテツさんのレシピ
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◆オープニング協力
BeaveR https://www.beavertokyo.com
◆映像・制作
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也
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