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本日の材料のご紹介
【手羽先の唐揚げ】
材料(1〜2人分)
・手羽先 6〜7本
・塩 適量
・小麦粉 大さじ1
・胡椒 適量
【タレ】
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・にんにく 1片
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作り方
【タレ作り】
1.にんにく(1片)を潰す
2.鍋にニンニク・醤油(大2)・みりん(大1)・酒(大1)・砂糖(小2)を加え中火で沸騰させる
3.沸いたら弱火にして約5分間、煮詰める
4.トロみが付いたら完成！
【唐揚げ作り】
1.手羽先(6~7本)に塩(適量)を揉み込んでしばらく放置
2.手羽先から水分が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取り小麦粉(大1)を表面に薄くまぶす
3.150℃に熱した油で表・裏、各3分揚げて取り出す
4.油の温度を190℃に上げ表・裏、各1分揚げる
5.タレを塗って完成！
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00:00 オープニング
01:58 付き合った(筒井さん)きっかけ〜
03:11 YouTube(ゆう)を始めたきっかけ
08:57 驚きの職業(筒井さん)とは⁉︎
12:03 材料紹介・(手羽先の唐揚げ)作り方
13:51 エンディング
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