【こんにゃくステーキ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【こんにゃくステーキ】
こんにゃく200ℊ
バター10g
ニンニク1/2片
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
味の素５振り
砂糖２つまみほど
黒胡椒適量
★味変でタバスコ
蒟蒻2キロは隠し包丁を入れて8等分し、湯がいて臭みを取る。
バター50gと大蒜半玉スライスを炒め蒟蒻入れて炒め醤油味醂各150cc、酒100cc、砂糖大さじ2、味の素小さじ1強入れて炒め煮。
このままでも旨いけど一度冷ますと味入ります。
仕上げに黒胡椒、こんにゃくステーキ。
こんにゃく200ℊはぬるま湯で洗って隠し包丁を入れて8等分する。
バター10gとおろしニンニク1/2かけ分を炒めこんにゃく入れて塩コショウし炒め、しょうゆみりん酒各大さじ1、砂糖少々、味の素少々入れて炒め煮。
このままでも旨いけど一度冷ますと味入ります。
仕上げに黒コショウ、こんにゃくステーキ。
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