お手軽に極上おつまみ2品！あらびきウインナーとレタスのレモンバター煮＆チャーシューポテトカツの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、
ウインナーとチャーシューを使った簡単おつまみレシピ。

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■あらびきウインナーとレタスのレモンバター煮
【材料（2人分】
・燻製屋熟成あらびきポークウインナー：1袋（5本）　　　
・レタス：1/2個
・塩：少々
・オリーブオイル：大さじ1
・レモン汁：大さじ1/2
・バター：10ｇ
・にんにく：1かけ
・水：大さじ２～３

■チャーシューポテトカツ
【材料（4個分）】
・こだわり黒叉焼：8枚
・じゃがいも：1/2個（100ｇ）
・塩：少々
・牛乳：大さじ1
・小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油：各適宜
・好みでレモンのくし切り：2切れ

【ポイント】
ハム川さんが…！

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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