【至高の上海風焼きそば】
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菅沢こゆき
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の上海風焼きそば】
焼きそば麺 ひと袋
豚コマ肉 50g
エビ 3尾
小松菜 40~50g
人参 15g
玉ねぎ 1/16(20gほど)
きくらげ 5枚ほど
ニンニク 1/2片(3g)
しょうが 3g
酒 大さじ1
(動画内では半分すつ2回に分けて入れてます)
醤油 大さじ半分
オイスターソース 大さじ半分
創味シャンタン 小さじ1/3
※豚コマ肉とエビの下味でそれぞれに
・塩胡椒 適量
・片栗粉 小さじ半分
・酒 小さじ1半ほど
※サラダ油
麺を焼く際に小さじ2から大さじ1
野菜を炒める際に小さじ2ほど
ニンニク生姜肉エビを焼く際に少量
★仕上げに辣油 少々
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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