◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(2人前~3人前)
●お好みのパスタ：200g~300g(太すぎない方がオススメ)
●塩(パスタ茹でる用)
●ゆず：1個
●舞茸：1パック(お好み量)
●蓮根：約100g
●本だし：8g(お好みの和風だしでOK)
●醤油：大さじ1~2(味見をしてからお好みの濃さに調整してみてね)
●塩こしょう
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ2
●オリーブオイル
●鷹の爪(唐辛子)：お好み量
●にんにく：3欠
最後にお好みでブラックペッパー、パルミジャーノレッジャーノ(粉チーズでも勿論OK)
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シェフのきまぐれ風？ｗ
やみつき無限パスタ『ゆず香る蓮根と舞茸の創作和パスタ』を作りました。
まず食べる前から香りだけでもう美味しいです。
一口食べた瞬間、ゆずや茸の上品な風味が口いっぱいに拡がり
お肉が入っていないとは思えない深い旨味と
にんにくと少しピリっとした辛みがまた後引くやみつきな味になってます。
色んな食材の食感、味と香りが複雑に混ざりあったパスタはまさに無限に食べ続けたくなる
最高に美味しいやみつき無限パスタになってます。
お店でも味わえない唯一無二のパスタ料理を
是非ご家庭でも作ってみて下さい。
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