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◆「キムチ納豆焼うどん」の作り方
【材料】(2人前)
うどん(冷凍) 2玉
キムチ 100g
納豆 2パック
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
ごま油 大さじ2
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
1.冷凍うどんは耐熱皿に置いてラップをし、パッケージの表記通りに解凍し、加熱します。
2.フライパンにごま油を入れ中火で熱し、うどん、キムチ、納豆を入れて炒めます。
3.全体がなじんだら、めんつゆを加えて中火で加熱し味が絡んだら火から下ろします。
4.器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
【コツ・ポイント】
冷凍うどんは茹でて水気を切ったうどんでも代用いただけます。
めんつゆは2倍濃縮のものを使用しておりますが違うものを使用する際はお好みで量を調節してください。
◆「ツナと塩昆布のしみ旨サニーレタスナムル」の作り方
【材料】(2人前)
サニーレタス 150g
ツナ油漬け(正味量) 50g
塩昆布 15g
①ごま油 小さじ1
①しょうゆ 小さじ1/2
白いりごま 適量
【手順】
1.サニーレタスは流水で洗います。
2.一口大にちぎって、水気をよく切ります。
3.ボウルに1、ツナ油漬け、塩昆布、①を入れて、全体に味がなじむまでよく和えます。
4.器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。
【コツ・ポイント】
サニーレタスはレタスやグリーンリーフでも代用することができます。
塩加減は、お好みでしょうゆや塩昆布の量を調整してください。
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