極上の食べ方!豚バラ肉が柔らかジューシーなサムギョプサルで優勝!


暑い夏にスタミナ満点な韓国料理を!
今回は皆さんからのリクエストも多かった、サムギョプサル!

▼おうちでできる韓国料理シリーズ
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【材料】
・豚バラブロック肉:約400g
・にんにくの薄切り:2かけ
・白菜キムチ:150g
・ごま油:少々
・塩:適宜
・好みの葉野菜(サニーレタス、サンチュ、青じそ、えごまなど):適宜
・コチュジャン:お好み

・長ネギ:1本
・しょうゆ:小さじ2
・酢・ごま油:各小さじ1
・砂糖・韓国産粉唐辛子:各小さじ1/2
 (※なければ一味唐辛子少々)

【ポイント】
本人によるナレーション

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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