※03:06 卵を冷やす時間は30秒とでもできますが3分間程度だとより失敗せずに作ることができます
▼Niruについて
営業案内
・営業時間：18:00- 23:00（22:00LO）
※8月は22時閉店
・定休日 ：日曜（貸切は応相談）
・アクセス：東京都渋谷区東1-25-5 1F
※予約は当日と翌日分以降はインスタDMでのみ受けつけ
note https://note.com/westfumi13/n/na8d825e582c8
Instagram https://www.instagram.com/niru_shibuya/
◆「ウフマヨ トリュフ風味」
【材料】
卵黄 3個
塩 5g
砂糖 7g
リンゴ酢 50ml
サラダ油 250ml
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