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◆「ベーコンエッグオープンサンド」の作り方
【材料】 1人前
ベーコン(ハーフ) 4枚
卵(Mサイズ) 1個
食パン 1枚(6枚切り)
有塩バター 10g
塩 適量
白こしょう 適量
【手順】
1.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶かします。
2.有塩バターが溶けたら弱火にし食パンを焼きます。両面軽く色づいたら取り出します。
3.同じフライパンにベーコンを入れ弱火で焼きます。
4.ベーコンの片面が焼けたら裏返し中央にスペースを作ります。
5.中央のスペースに卵を割り入れ弱火で焼き続けます。
6.卵に塩、白こしょうをふり卵白が白く火が入ってきたら取り出します。
7.2にフリルレタスをのせマヨネーズをかけ、6をのせたら完成です。
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