大好評シリーズ！忙しい皆さんの味方！
5分？！で手軽にランチをつくる「5分でクイックランチ」
▼こんがり豚と焼きトマトのサラダごはん編
https://youtu.be/ZoGeM0vO97I
▼ツナの肉みそ風まぜ麺編
https://youtu.be/G6TRsgTlCow
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■まぐろのユッケ風どんぶり
【材料（2人分）】
・安いまぐろの刺身：150ｇ
・ねぎのみじん切り：大さじ2
・貝割れ菜：適宜
・青じそ：2～4枚
・卵黄：2個分
●A
・しょうゆ：大さじ1・1／2
・しょうがのすりおろし：少々
・砂糖：小さじ1
・ごま油：小さじ2
・白いりごま：小さじ2
・熱々のごはん：丼２杯分
【作り方】
① まぐろは包丁で細切りにし、Ａと混ぜ合わせる。貝割れは根元を切る。
② 器にごはんを盛り、青じそをのせてまぐろ、貝割れ、卵黄をのせる。混ぜていただく。
■ふわふわ白身卵の簡単チョレギサラダ
【材料（2人分）】
・卵白：2個分
・サニーレタス：2枚
・焼き海苔（全形）：1/2枚
・ごま油：大さじ1
・塩：少々
・白いりごま、しょうゆ、酢：各小さじ1
【作り方】
①レタスは一口大にちぎってボウルに入れる。
②フライパンにごま油を熱し、卵白を流し入れて菜箸でふんわりと混ぜる。白身が固まってきたら塩をふってごま油ごとレタスとあえる。海苔をちぎって入れ、しょうゆ、酢、いりごまをからめ、塩で味をととのえる。
【ポイント】
ライク ア ユッケ
【字幕作成へのご協力をよろしくお願いします】
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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