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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】4人前
●豚バラブロック：1kgくらい
●春キャベツ：1/2個(お好みの野菜でOK)
●にんじんお好み量
●水菜お好み量
●長ネギ青い部分：2本
●にんにく：2片
●生姜：2片
●唐辛子：2本
●ブラックペッパーホール
●塩(豚肉下味用)
●お酒：200cc
[秘伝の旨辛タレ]
●桃屋のきざみにんにく：大さじ1(普通のでもOK)
●桃屋のきざみしょうが：大さじ1(普通のでもOK)
●豆板醤：大さじ1(味見しながら少しずついれてみてね♪)
●コチュジャン：大さじ1
●茹で汁：大さじ3
●丸鶏がらスープ：小さじ1/2
●ごま油：大さじ2
●醤油：大さじ2
●すりごま：大さじ2
●塩コショウ少々
●お酢：大さじ1/2
※大きい豚バラブロックの場合は火の通りが変わってくると思うので
同じくらいの厚みに切ってから茹でて下さい。
野菜はお好みなんですけど、もやし(安いしねｗ)や加熱したキャベツがめちゃくちゃ合うので超オススメだよ♪
今回の秘伝の旨辛タレは茹でた鶏むね肉にもとっても合います。
ただ茹でるだけ!!しかもほぼほったらかしで出来ちゃう簡単なおつまみなんですけど
本当に美味しいので是非作ってみて下さい。
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