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00:00 オープニング
03:12 飲みシーン
04:20 材料紹介
05:25 調理開始
27:55 実食
31:02 おまけ
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【アンガスビーフのすてきステーキ丼】1人前
アメリカ産アンガスビーフ肩ロースステーキ用…150~200g
ご飯…200g
かいわれ大根…適量
卵黄…1個分
バター…5g
塩…2つまみ
＝ヨーグルトソース＝（2人前）
ヨーグルト…大さじ4
マヨネーズ…大さじ2
おろしにんにく…1/2片
塩…2つまみ
味の素…4振り
＝バター醤油ソース＝（2人前）
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…小さじ2/3
味の素…6振り
黒胡椒…適量
アンガスビーフのすてきステーキ丼
ステーキ肉に塩2つまみして水分が出たら拭き取る
にんにくは薄くスライスにする
ヨーグルト大さじ4、マヨネーズ大さじ2、おろしにんにく1/2片、塩2つまみ、味の素4振りを混ぜヨーグルトソースを作っておく
醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ2/3、味の素6振りを混ぜバター醤油ソースを作っておく
1枚につきバター5gでにんにくを炒めてガーリックオイルを作る
にんにくを取り出し、バターで肉を焼いてカットしかいわれ大根と一緒にご飯の上に盛る
煮詰めたソースをかけて卵黄乗せて黒胡椒で完成
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