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00:00 オープニング、バスセンターのレトルトカレー試食
06:52 再現レシピ
18:32 煮込み終了
23:44 実食
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★今回のレシピはこちら↓
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【再現新潟バスセンターカレー】3~4人前
豚バラ肉…220g
玉ねぎ…250g
にんじん…70g
にんにく…10g
無調整豆乳…150cc
ラード…大さじ3
薄力粉…大さじ4半
水…650cc
中華あじ…大さじ1
塩…小さじ半分
砂糖…小さじ2
カレー粉…大さじ1半
ターメリック…小さじ半分
味の素…3振り
塩（お好みで）…1つまみ
ご飯（1人前）…200g
福神漬け…適量
★味変でウスターソース
新潟バスセンターカレー
ラード大さじ3を数十秒チンし、薄力粉大さじ4半と混ぜておく
水650cc、豚バラ220g、玉葱250g、にんじん70g、中華味大さじ1、塩小さじ1/2、砂糖小さじ2入れ沸かし、おろしにんにく10g、豆乳150cc入れ蓋をし１５分煮る
カレー粉大さじ1半、ターメリック小さじ1/2、味の素3振り入れ、ルーにスープを溶かして全体に馴染ませ塩で味を整え完成
福神漬けとウスターソースで食う
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