【おかわり確定!キャベツも米も消える!】ミシュランシェフの生姜焼き2種【料理屋 真砂茶寮・入江延彦】|#クラシル #シェフのレシピ帖


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🍳入江延彦シェフのご紹介🍴

🧑‍🍳料理屋 真砂茶寮について👨‍🍳
https://www.masago.jp

■所在地
〒231-0016
神奈川県横浜市中区真砂町2−16
※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。

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0:00/自己紹介.レシピ名発表
0:29/材料紹介.キャベツの下処理
3:11/玉ねぎ.生姜の下処理
5:04/シェフのYouTube紹介
5:16/肉の下処理.霜降りをする
7:43/合わせ調味量を作る
7:56/豚ロース肉verの作り方
10:10/生姜焼きの歴史について
11:13/豚バラ肉verの作り方
12:37/試食
13:54/おまけ

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