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今年一番大好評のレシピ
一本１０円。冷凍こんにゃくに【○を入れて焼くだけ】でこれがもう驚くほど超旨すぎて無限に食べられてしまう『カリカリ♪ヤミツキほぼ鶏皮串』
⇒https://youtu.be/1Lmre0jnXv0
【材料 / Ingredients】
・ ボイルしたホタルイカ：好きなだけ
(Boiled firefly squid: As much as you like)
・ 菜の花：1パック
(Nanohana / Rape blossoms: 1 pack)
・ にんにく：1個
(Garlic: 1 bulb)
・ 唐辛子：2本
(Dried red chili peppers: 2 pcs)
・ 塩 / オリーブオイル
(Salt / Olive oil)
※お好みでアンチョビ、桜エビ、しらすなんかを入れても旨みが倍増してめっちゃ美味しいです。
(Optional: Adding anchovies, dried sakura shrimp, or shirasu will double the umami and make it incredibly delicious.)
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ホタルイカがプリッと弾けて、中から濃厚なワタの旨味がジュワッと溢れ出してくる……！
そこに菜の花の絶妙なほろ苦さが重なって、一気に口の中が春爛漫🤤
ニンニクの香りをこれでもかと吸ったオイルが、ホタルイカの出汁と合わさって最強のソースに…。
これ、バゲットが無限に消えていくやつですわ……。
ただ煮るだけでこの味の深みはズルすぎるw
こんな贅沢な食べ方なかなかないです！
旬のうちに絶対1回は食べてほしい。是非作ってみて下さい。
The firefly squid pops in your mouth, releasing a rich, savory umami from the innards that’s absolutely addictive! 🤤
Combined with the subtle bitterness of the Nanohana, it’s an explosion of springtime in every bite.
The olive oil, infused with an intense garlic aroma and the savory broth from the squid, transforms into the ultimate sauce. Seriously, your baguette will disappear in seconds…
It’s almost unfair how much depth of flavor you get just by simmering them! w
There’s no better way to enjoy this seasonal luxury.
You absolutely have to try this at least once while they’re in season. Give it a go!
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