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肌寒い日が増え、本格的な「鍋」のシーズンが到来しました🍲❄️
今回はシェフのこだわりが詰まった究極の鍋レシピを3品ご紹介します！
和食のプロが教える具材を「焼く」一手間で劇的に旨味がアップする最高峰の「鶏鍋」から、
「めんつゆと白だし」だけで作れる割り下が決め手の、すき焼きとしゃぶしゃぶの良いところ取りをした絶品「すきしゃぶ」。
さらには、中華のプロが作る、油揚げを使ったふわふわ肉団子と、香り豊かな極上スープがたまらない「肉団子カレー鍋」まで🤤
今夜の献立はこれで決まり✨この季節にぴったりな鍋料理をお楽しみください✌️
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0:00／【青華こばやし・小林 雄二】
【煮る前に焼くだけ】劇的に鍋がおいしくなる最高峰の「鶏鍋」の作り方を、12年連続ミシュランシェフに教えていただきました
▶️https://www.kurashiru.com/recipes/d120bb47-1ef6-4cec-88d4-90d1907db5f5
12:07／【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】
【家にある調味料で】すき焼きとしゃぶしゃぶの良いところ取り 絶品鍋の作り方
▶️https://www.kurashiru.com/recipes/19ac24b8-37a8-4b1b-9bf6-f92ddd477369
19:12／【中国料理美虎・五十嵐美幸】
【奪い合いたくなる鍋がここに】中華のプロ直伝！飲み干さずにはいられない極上スープ、キャベツたっぷりジューシー肉団子カレー鍋
▶️https://www.kurashiru.com/recipes/5f9c1244-861b-4351-9a8b-be71ebc07512
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