【本当に美味しい台湾カレー】
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【本当に美味しい台湾カレー】
豚ひき肉…200g
玉ねぎ…60g
長ネギ…20~30cmくらい(トッピング用)
にんにく…1片(トッピング用)
卵…1個
塩コショウ…適量
ご飯…200g
鶏ガラスープ…小さじ1
豆板醤…小さじ1
醤油…小さじ1
砂糖…小さじ2と1/2
サラダ油…大さじ1/2
水…350cc
酒…大さじ2
カレールー…2片
五香粉…適量
ラー油…適量
塩コショウした豚挽き肉200gを炒め、玉葱60g炒め、鶏ガラスープ小さじ1、豆板醤小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ2半入れ炒め水350cc、酒大さじ2入れ沸かし、カレールー2片入れ溶かし、ご飯にのせ五香粉、ラー油、長ねぎ、にんにく、卵黄トッピングし完成
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