ついにあの名店のラーメンを10分で再現する事に成功しました


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★今回のレシピはこちら↓
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【スガキヤ風ラーメン】
ラーメン…1玉
水…250cc
牛乳…50cc
鶏ガラスープ…小さじ1
ほんだし…小さじ1
ハイミー…4振り
ラード…7cm
塩…1つまみ
コショウ…2振り
醤油…小さじ1
麺…1玉
長ネギ…適量
温泉卵…1個
あればメンマとチャーシュー
★味変でホワイトペッパー

鍋に水250cc、牛乳50cc、鶏ガラスープ小匙1、ほんだし小匙1、ハイミー4振り、ラード7cm、塩1つまみ、醤油小匙1入れ沸かし、茹でた麺1玉にかけ、長ネギ、温泉卵、あればメンマとチャーシュー
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