今回のコウケンテツキッチンは、レバーがしっとり口当たりなめらか!
手軽に臭みも消せて美味しく食べられる鶏レバーのしょうが煮をご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:00 下ごしらえ
05:03 調理
10:45 試食
【材料(2人分)】
・鶏レバー:250~300g
・しょうが:40gくらい
・水:適宜
・しょうゆ、みりん、酒:各大さじ2
・砂糖:大さじ1
・酢:小さじ1
・好みで赤唐辛子:1本
【ポイント】
チャンネル初のレバーレシピ!
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
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