【フライパン1つで簡単】カレーに勝てるご飯泥棒はコレだけ!常連客から愛される町中華の人気裏メニュー『白菜と豚ひきのやみつき麻婆あんかけごはん』


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【材料】(大盛約2人前)
● 白菜:8分の1
● ひき肉:200g
● 長ネギ:2分の1
● 水:300ml
● 米油 適量
● にんにく:小さじ1
● しょうが:小さじ1
● 豆板醤:小さじ1
● 塩コショウ 適量
● 鶏ガラスープの素:小さじ1
● 醤油:大さじ1
● 酒(紹興酒):大さじ1
● みりん:大さじ1
● オイスターソース:大さじ2分の1
● 甜麺醤:大さじ1
● 砂糖:小さじ1
● 片栗粉:大さじ2
● 水:大さじ2
● 仕上げに黒胡椒 適量
● ごま油 適量
お好みで、花椒、酢
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