焦がしニンニクネギ油で作る『ヤバい鶏塩鍋』

材料(2人前)
鶏もも肉(適当に切る)　1枚
塩　ひとつまみ
片栗粉　大さじ1と1/2
Aごま油　大さじ2
A長ネギ[ネギ油用](微塵切り)　1/2本
Aニンニク(微塵切り)　2片
B水　400ml
B酒　50ml
B白だし　大さじ2
B鶏ガラスープの素　大さじ1と1/2
B柚子胡椒(お好みで)　4cm
白菜(適当に切る)　250g
長ネギ(斜め切り)　1/2本
豆腐(適当に切る)　150g
◆おすすめ具材◆
ゴボウ(ささがき)　1/3本
えのき(石づきを取ってほぐす)　1/2袋

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