今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!
大人気鶏むね肉を使った、ご飯がススム甘辛炒め!
鶏むねとごぼうの甘辛炒めをご紹介!
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:10 下ごしらえ
05:01 調理
08:39 試食
【材料(2人分)】
・鶏むね肉:1枚
・ごぼう:1本(約100g)
・にんじん:小1本(約100g)
・塩:小さじ1/4~1/3
・片栗粉:大さじ1
・ごま油:大さじ2
・にんにくのすりおろし:1/2かけ
・砂糖:大さじ1
・みりん:大さじ1
・酒:大さじ2
・しょうゆ:大さじ2
【ポイント】
細切り!
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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