今回のコウケンテツキッチンは、梅とチーズの相性バツグン！
ご飯もすすむしおつまみでもオススメ！鶏むねの梅しそチーズ焼きをご紹介！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
04:57 調理
07:31 試食
【材料（2人分）】
・鶏むね肉：1枚（約300g）
・塩、粗びきこしょう：各少々
・梅干し：2個
・青じそ：6～8枚
・スライスチーズ：2～3枚
・小麦粉：適宜
・サラダ油：大さじ1
・酒：大さじ1
【ポイント】
オリンピック的？
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
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◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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