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『なすと鶏肉の味噌炒め』の詳しい作り方はこちら↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2023/09/07/nasu-toriniku-misoitame
材料(2~3人前)
鶏もも肉 1枚
塩(鶏肉下味用) ふたつまみ
サラダ油 大さじ1/2
コチュジャン 大さじ1
赤味噌(普通の味噌でも) 大さじ1
みりん 大さじ1
蜂蜜(砂糖) 大さじ1
料理酒 大さじ1
ニンニク(すりおろす) 1片(チューブは6cm)
なす(乱切り) 2本
塩(なす下味用) ひとつまみ
ごま油 大さじ1/2
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