★大好評の茄子レシピ
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【材料】
● 茄子：3本
● 塩こしょう（下味用）
● トマト：1個
● ツナ缶：1個
● とろけるチーズ
● にんにく：小さじ1（生にんにくの場合は香り強めなので少なめでOK）
● コチュジャン：大さじ1/2~2/3（濃いめが好きな方は大さじ1）
● 醤油：大さじ1/2
● お酒：大さじ1
● めんつゆ（4倍濃縮）：小さじ1
● 砂糖：小さじ1
● オリーブオイル（ごま油でもOK）
● トマトペースト（大さじ1/2）とたまねぎペースト（20g）
● お好みでブラックペッパー、パセリ、
※トマトペーストとたまねぎペーストはあればでOK
ただ入れるといっきに旨味爆発してお店の味になるから是非やってみてね♪
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旨辛が後引く夏にぴったりのレシピ
茄子とトマトのヤンニョムツナチーズ焼き作りました。
和風だしと野菜、コチュジャンの旨味たっぷりのピリ辛ソースに
トロトロ茄子ととろけたチーズをからませるとこれがホント堪らなく旨いんです😋
今回はバケットに合わせて食べてますが、糖質制限している方は厚揚げの上に乗せて焼いても美味しいですし、動画でもオススメしていますが個人的にはパスタからめると最高に美味しいです。
作り方も本当に簡単すぎるくらい簡単なので是非たくさん作っていろんな物に合わせて食べてみて下さい。
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