今回のコウケンテツキッチンは、中はチーズがトロリ、外は衣がサクサク！
手軽にボリューミーなジューシーポークチーズカツレツをご紹介！
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:15 下ごしらえ
06:04 調理
09:17 試食
【材料（1人分）】
・豚しょうが焼き用薄切り肉（ロース、肩ロース）：4枚
・スライスチーズ：1～2枚
・にんにくのすりおろし：少々
・塩、粗びきこしょう：各少々
・オリーブオイル：適宜
・小麦粉、溶き卵、パン粉：各適宜
・粒マスタード：適宜
【ポイント】
卵とパン粉は切っても切り離せない。
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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