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材料(1人前)
サラダ油 大さじ1
豚バラ薄切り肉(1cm幅に切る) 100g
長ネギ(微塵切り) 1/2本
ニンニク(微塵切り) 1片
椎茸(微塵切り) 1個
塩 ひとつまみ
水 200ml
醤油 大さじ1
めんつゆ[3倍] 大さじ1
けずり粉(魚粉) 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1
味の素(あれば) 4振り
砂糖 大さじ1/2
水(カラメル用) 小さじ1
中華麺 1袋
刻みネギ(お好みで) 適量
七味唐辛子(お好みで) 適量
ブラックペッパー(お好みで) 適量
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