今回のコウケンテツキッチンは、夏にぴったり!
暑い時にサッと作れて大満足なトマトのだしびたしをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:57 下ごしらえ
01:47 調理
06:26 試食
【材料(4個分)】
・トマト:4個
・だし汁:2カップ
※顆粒だしを水に溶かしたものでもOK
・しょうゆ:大さじ1
・みりん:大さじ2
・塩:小さじ2/3
・好みでしょうがのすりおろし:1かけ
【ポイント】
色をいい感じの言い方にしようとしがち。
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆ディレクション
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