★ズッキーニを使った美味しいレシピはこちら
⇒https://youtube.com/playlist?list=PLSZeAuGEgCIPOoFJQcGxIao0k1MZbIX2A
【材料】(保存期間:冷蔵で約3日間、冷凍で約2週間)
● ズッキーニ:1本
● 豚バラ:2パック(約600g)
● 塩
● ブラックペッパー
お好みで七味唐辛子、ポン酢、レモン
(チーズを一緒に巻いてももちろん超旨いよ♪)
[やみつきタレ]
● バター:10g
● にんにく:小さじ1
● 酒:大さじ1
● みりん:大さじ2
● 醤油:大さじ2
※豚バラ一枚にたいしてズッキーニ2枚だと最後お肉が少し足らなくなる可能性があるので
豚バラの量を増やすか、途中から2枚にして下さい。
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大好評の巻いて焼くだけシリーズ
『くるくる豚バラズッキーニ』を作りました。
ズッキーニを薄く巻いただけなのに軽くシャキッとした食感と
ジューシーな水分が豚バラをあっさりさせてくれて何個でもいける♪
味付けは塩コショウだけ!たったこれだけだが素材の味を一番味わえて超ウマい!!!!!
味変はさらにさっぱりポン酢も最高だけど、ご飯や弁当に入れるならやみつきタレが最高です!
ビールのつまみにも堪らないけど、お子さんのおやつにも、
糖質制限されている方にも超おすすめですよ!!
是非、今晩のおつまみやおかずに作ってみて下さい。
お子さんと一緒にくるくる巻くのも楽しくて良いかもw
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