提供：Avocados From Mexico
メキシコ産アボカドを使った健康レシピはこちら↓
https://www.avocadosfrommexico.jp
今回のコウケンテツキッチンは、メキシカンパーティーメニュー！
アボカドポテトサラダ＆アボカドとトマトのガーリックマリネをご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:41 下ごしらえ
04:24 調理
10:04 試食
【材料（2人分）】
アボカドポテトサラダ
・メキシコ産アボカド：1個
・じゃがいも：2個
・玉ねぎ：1/4個
・オリーブオイル：大さじ2
・酢：大さじ1～2
・砂糖：小さじ1
・塩、粗びきこしょう：各適宜
・好みで粒マスタード、仕上げのオリーブオイル：各適宜
アボカドとトマトのガーリックオイルマリネ
・メキシコ産アボカド：1個
・トマト：小1個
・オリーブオイル：大さじ2～3
・にんにくみじん切り：1かけ
・しょうゆ：大さじ1
・好みでトルティーヤチップス：適宜
【ポイント】
シンプルな味わいと彩り！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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