今回は、【オーブンなし】フライパンだけで作る、おやつにピッタリな簡単レシピ【アップルパイ】を紹介します！
材料(2〜3人分)
【アップルパイ】
・りんご 2～3個
・バター(無塩) 30g
・冷凍パイシート 大きめ4枚
・砂糖 40g (大4＋小1)
※動画では60g使ってます
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【作り方】
1.りんごの皮を剥いて約2cm角の大きさに切る
2.フライパンにバター(無塩)を入れて中火と弱火の間で溶かす
3.バター(無塩)が溶けたら1.と砂糖を2.に入れて蓋をして5分蒸し焼きにする
4.5分経ったら蓋をとり、中火で煮汁が飛ぶまでりんごを焼く
5.煮汁が飛べばザルに上げ、残った水分を切る
6.パイシート(半解凍)を適当な大きさに切り、常温で解凍する
7.6.のパイシートを編み込む(フライパンの大きさに合わせて切っておく)
8.フライパンに7.を敷き、中火と弱火の間で約10分蒸し焼きにする
※1分置きに蓋に付いた水分を拭き取る
9.10分後にひっくり返して2〜3分焼く
10.焼けたらお皿などに上げておく
11.残りのパイシート(解凍済み)をフライパンに敷き5.を入れ10.で蓋をする
12.フライパンに当たるくらいの火加減(弱火寄りの中火)で約10分蒸し焼きしたら完成
※1分置きに蓋に付いた水分を拭き取る
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00:00 オープニング
00:24 材料紹介
00:30 アップルパイの作り方
10:46 実食
13:51 エンディング
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