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【至高のわかめスープ】
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【至高のわかめスープ】
カットわかめ 5g
※→もどし汁と水合わせて500cc
ごま油 大さじ1
創味シャンタン 小さじ1
白だし 小さじ2
醤油 小さじ1
塩 1つまみ
黒胡椒 適量
味の素 3振り
にんにく 4g
生姜 4g
長ねぎ 30g
しろごま 適量
★味変でラー油、お酢
カットわかめ5gを水でもどしわかめの水気を切っておき
もどし汁と水合わせて500ccを用意しておく
ごま油大さじ1でわかめを炒め
もどし汁、創味シャンタン小さじ1、白だし小さじ2、醤油小さじ1
塩1つまみ、黒胡椒、味の素3振り、おろしにんにく4g
おろし生姜4g、長ねぎ30g入れ沸かしごまで完成
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